Вы, судя по всему, считаете, что турки не имеют права воевать с курдами на территории Ирака. Так я и думал.

Страна, злонамеренно использовавшая химическое оружие против мирного советского населения (а как еще прикажете классифицировать этот, с позволения сказать, чай?) вообще никаких прав не имеет!

Краснодарский забыли.
А прозрачки я не далее как три месяца назад для семинара отмывал -- бимер полетел, но кадаскоп остался. Выяснилось, что прозрачек сейчас опять не достать -- все на новые технологии перешли. ;)

Краснодарский был ничего. Но редко продавался. Из доступных лучшим был 36-й (смесь индийского с грузинским). Из труднодоступных - цейлонский (редко очень попадался) и два, чуть более распространенных, типа индийских, со слониками, - хоботом вверх и хоботом вниз. Хоботом вниз был вкуснее.

Ну, знаете... По-настоящему хороший японский или китайский зеленый чай просто даже рекомендуется по два и даже три раза заваривать. Особенно "белый" чай, типа Ю Ду Ди. Так же как и хороший Даржилинг.)))

Наверно, наверно... Но я человек невежественный, я и слов-то таких не знаю. Чай Ахмат, и усё.

"В конце восьмидесятых, в связи с ... сверхпроводящим бумом"
А с чего тогда такой действительно серьезный (судя по количеству статей) бум случился? ВТСП?
З.Ы. Да, я очень-очень дикий человек :-)

Да. Открытие ВТСП в самом конце 1986 года. В СССР на него отреагировали с особенным энтузиазмом. Пара корифеев, руководствуясь, несомненно, лучшими намерениями, убедили партию и правительство, что это наш исторический шанс. Все равно, мол, все мировые технологии будут перестраиваться, поезда на магнитных подушках залетают, энергию во Владивосток - как два пальца без потерь, и т.п. Со всеми вытекающими. Что, несомненно, ускорило коллапс советской науки.

а я совсем, совсем не помню какой у нас был чай
помню, что в больших жестяных банках из-под индийского чая хранили крупы, но был ли там когда-нибудь чай, или досталась только банка - не знаю

> помню, что в больших жестяных банках из-под индийского чая хранили крупы, но был ли там когда-нибудь чай

По какой-то причудливой ассоциацией вспомнил старый и глупый анекдот (уж извините, не могу удержаться) про конкурс картин на тему "Голод". Победила картина "Очко, затянутое паутиной".

Не знаю, чем помог, но прочитал с сочувствием. Интересно, когда ритуал выглядит одинаково, а наполнение разное: хороший китайский чай действительно не раз заваривают, но советская традиция не имела к этому ни малейшего отношения.
Меня еще впечатляло, что вплоть до XIX века чай в России не заваривали, а натурально варили. Вываривали. То есть, вполне степняцкий был напиток, разве что без масла и соли.

Edited at 2009-01-18 12:00 pm (UTC)

Вы замечательно пишете про исчезнувшие предметы быта. Ну, я и решил - куда конь (в самом хорошем смысле) с копытом, туда и рак с клешней.

Про 19 век - очень интересно. я и не знал.

"шла, практически, до конца натурального ряда" - а ведь еще трансфинитные числа бывают.:)

Чайная гомеопатия? Интересная мысль.

У нас вместо "четверухиных" была терминология "производных" :) Это было удобно, так как можно было просто предупредить, что в заварном чайнике имеет место уже третья производная :) При этом был ещё придуман мифический персонаж "де Ривас", который и занимался "деривацией" чая :)

Кое-кто из людей "необщажных" настаивал на справедливости Теоремы о Недифференцируемости Чая :)

Кстати, из разновидностей у нас был ещё краснодарский чай, который мы называли "красноярским" :) И был ещё "номер 36", который котировался чуть выше обычного грузинского.

Турецкий -- это полная "жесть" была, конечно!

> за отмыванием прозрачек

Это ещё что! Я вот в 1993 году из Глазго привёз пустую двухлитровую бутылку из-под кока-колы! Это рассматривалось как большая ценность -- в голову бы не пришло взять и выкинуть! :)

В 1990 году сидел в Штуттгарте. Помогал одному парню из Союза при отъезде - он попросил поднести вещи. Вещей было много. Туго набитая и довольно тяжелая (килограмм двадцать минимум) сумка лопнула на моих глазах. Она была сплошь забита пустыми пакетами для мусора.

Прозрачки в России были дефицитом и в середине-конце девяностых. Мой шеф рассказывал, как воровал их в загранкомандировках. :)

Да. Мой друг и коллега из Англии как-то приезжал в середине девяностых, спросил, не надо ли чего привести. Я попросил прозрачки и несмываемые фломастеры. Он удивился, но привез очень много. На какое-то время проблема была решена. А так - и рентгеновскую пленку использовали, и что только не.

я вот думаю, стереть этот комментарий или нет... а. ладно. в конце концов, пусть глаза лезут - не жалко

чайные пакетики я довольно часто завариваю в чашке два раза.

на третий раз еще не выходил, как на рекорд, о четверухине речи нет, натуральный ряд - не помню, чем кончается... но два раза - это точно.

Чтобы не возникало очередей с сочувствующими и попрекающими. Жена пытается изредка меня отучить от низменной нищенской привычки. Вся семья пьет нормально, полагая пакетики чаем второсортным и не экономя. Это уж мои отношения с натуральным рядом, лично мои.

И еще я езжу автобусами, а не маршрутными такси. Дешевле немножко.

А я пакетики полузаваренные страждущим отдаю которые по крепче любят. Накидают в чашку 2-3-4-5 пакетов потом повыжмут их - и пьют крЭпкий чай.

Еще жаляца, что кипитильника нету чефирчмк забацать.

Глаза на лоб и спрашивает: скажите, а презервативы вы тоже моете?

А не мыли? Я вполне серьезно интересуюсь. Вообще, интересно было бы узнать: можно ли , например, было в 70-е годы пойти в аптеку и спокойно купить презервативов? Или их не было? Или за ними были очереди? Правда ли они назывались "резиновое изделие номер два"? Возможно ли было вообще ими пользоваться? В общем, масса вопросов.

Вот, картинку нашел:

анек тех времен:
- Что Вы мне продали, девушка! Они же рвутся!!!
- (старичек из очереди) Да-да! А еще гнутся и ломаются!..

Ну, насколько я помню, заваривали по нескольку раз не из экономии, а от лени - глубокая ночь, все уже крепко расселись и плотно треплются, а тут надо все бросать и идти заваривать чай. Проще пролить кипятком то, что есть :-)

Кроме того, в расчете на это многократное заваривание засыпали в чайник сухого чая намного больше оптимума - "первый созыв" получался концентрированным до полной непрозрачности, а для получения чашки нормального чая требовалось такой заварки примерно на сантиметр ото дна :-)

В ночь перед военной подготовкой (на нее опаздывать было ни в коем случае нельзя), чтоб не проспать, обычно вообще не ложились. Пили очень крепкий чай всю ночь. Приводило к интересным эффектам. Однажды заснул на полковничьей лекции, проснувшись, увидел, что страница заполнена неразборчивыми каракулями - рука во сне продолжала писать. Ну, видимо, и осанка, и выражение лица - тоже. Поддерживались. Раз никто не разбудил.

Хоть и была дит, а все помню - и единственную (до сих пор!) папашину буржуазность в том, что дифференцированного чаю не признавал, и мытье прозрачек спритом, и ВТСП (а вот с квантовым компьютером тот же фокус не прошел), и фломастеры фирмы Swan, счастливые, как новогодние игрушки, номинально не смываемые. Фломастеры и прозрачки были как всепробивающее копье и непробиваемый щит.

Гуляли мы по высшей мерке,
Ничто нам было нипочем,
Взлетали в небо фейерверки,
Лилось шампанское ручьем.

Какое время было, блин!
Какие люди были, что ты!
О них не сложено былин,
Зато остались анекдоты.

Какой вокруг расцвел дизайн,
Какие оперы лабали,
Каких нам не открылось тайн,
Какие нам открылись дали.

Какие мощные умы
Торили путь каким идеям!
А что теперь имеем мы?
А ничего мы не имеем.
http://magazines.russ.ru/october/2001/11/irt.html

Тогда многое виделось иначе. У нас в общежитии вообще было понятие чая как непрерывно дифференцируемой функции :0) Соответствующая по счету заварка одного и того же чая - n-я производная...

На самом деле многое зависит от сорта чая. Мы последний год дома пьем ройбуш, так у него повторная заварка гораздо насыщеннее и интереснее для чаепития, чем первая.

Я любил турецкий чай. Он был дешевым, продавался в больших пакетах, сыпать заварку можно было от души. Правда, он был радиоактивным: 20 микроренген, при норме 50.
Привезли его нам в большом количестве после Чернобыля.