Про пожрать и выпить

Знаете, какая была в Москве в начале восьмидесятых лучшая закусь к водке? Ну, из реально доступных более-менее простому советскому человеку. Консервы - тюлька в масле. Как шпроты, только толстая такая баночка. И рыбка как шпроты, только толстая, жирная, мясистая. Стоила такая баночка страшное дело, девяносто с чем-то копеек (а рядовые консервы типа всякой скумбрии копеек по двадцать-тридцать, если ничего не путаю). Ну, кутить так кутить. Иногда можно было себе позволить. (Природная точность заставляет добавить, что речь идет об универсаме на маршала Бирюзова, обычно мы именно там затоваривались; может, в других районах что другое было, получше).

А такая вот, как сейчас сказали бы, бюджетная закуска, закуска by default - это салат из крутых яиц, сырого репчатого лука, венгерского зеленого горошка и майонеза. Без водки было чревато, иногда этим зеленым горошком травились. Водка была противоядием.

А вообще, рыбные консервы при развитом социализме... Печень минтая. Печень трески. Их же икра. Толстолобик в томате. Лепота.

Сейчас я из всего этого неравнодушен только к сайре. В собственном соку. С вареной картошкой. А? В нашей дыре и сейчас продается. В армянском магазине персидско-русско-турецко-греческой кухни.